캠핑요리 썸네일형 리스트형 비프립, 캠핑요리의 끝판왕(우대갈비 / 수비드) 안녕하세요 한량캠퍼 입니다. 캠핑요리 끝판왕인 비프립을 수비드로 익힌 다음 캠핑장에서 훈연으로 마무리 해서 먹었습니다. 처음부터 끝까지 훈연으로 하기에는 많은 시간과 장비와 많은 노력이 필요하지만 수비드로 아주 비교적 간편하게 비프립을 만들었습니다. 인터넷에서 3.2키로 6만원 정도에 비프립을 구매했습니다. 4일간 냉장해동 후 지방손질을 해줍니다. 한근정도 나오는것 같네요 로스가 생각보다 있으니 참고하시고요 럽은 따로 만들지 않았습니다. 잡내제거 및 밑간용으로 몬트리얼 시즈닝을 사용했습니다. 진공을 잡아주고 72도에 12시간 수비드 해줍니다. 온도와 시간은 개인취향 입니다. 65도 24시간 하시는 분들도 있고 75도 10시간 하시는 분들도 있습니다. 개인적으로 비프립은 느끼한 부위니 높은 온도로 지방을 .. 더보기 뷰맛집 공기맛집 밀양 서당골오토캠핑장 / 폴라리스 시그너스, 코버스 / A형텐트 감성텐트 "확실한 뷰 맛집, 그만큼 빡센 예약" 경남 밀양에 위치한 서당골 오토캠핑장 입니다. 작년에 한달전에 예약해서 다녀왔는데 올해는 너무 유명해 져서 예약이 엄두가 안나더군요.. 가보시면 왜 유명해 졌는지 납득이 가는 캠핑장 입니다. 캠핑장 밑에 "영안지"라는 작은 호수가 있는데 네비에 검색하셔서 가시면 되구요. 제가 이용한 사이트는 서당 1 입니다. 서당사이트는 영안지가 보이지 않으니 참고하시기 바랍니다. 예약이 좀 특이한데 다음카페에서 예약을 받으십니다. http://cafe.daum.net/tjekd999/서당골오토캠핑장밀양시 무안면 화봉리 서당골에 위치한 저희 캠장은 인간이 자연에게 함몰돼는 지역으로써 많은 캠프들이 힐링할수 있는 공간으로 나누고 싶어 작은 마당을 드립니다cafe.daum.net 캠핑.. 더보기 3년차 캠퍼의 인생캠핑장, 황석산오토캠핑장 가을캠핑 / 내셔널지오그래픽 캐빈하우스 / 경남캠핑장추천 / 헥사테이블 "가을풍경과 별빛가득한 밤하늘이 인상적이었던 캠핑장" https://hwangsuksan.modoo.at/ [황석산오토캠핑장 - 홈] 경남 함양군 서하면의 최신식 시설 오토 캠핑장 입니다 hwangsuksan.modoo.at 어김없이 예약전쟁에서 처참하게 패배한뒤 몇일간 고생해서 찾아간 황석산오토캠핑장 입니다 개인적으로 경남권에서 산에있는 캠핑장 중 세손가락 안에 꼽히는 캠핑장 이었습니다 아직까지는 예약이 수월해 보였습니다 홈페이지는 있으나 예약은 전화로 직접 하셔야 됩니다. 이용한 사이트는 A2 사이트 구요 그늘도 충분해서 여름에도 좋을 것 같았습니다 사이트가 무지막지하게 커서 좋았네요 타프 대신 윈드스크린을 들고 나왔는데 날이 생각보다 따뜻하고 바람도 없었습니다 반대편에서 찍은사이트 사진 이구요 A사.. 더보기 편백나무와 힐링 전남장성편백치유의숲 캠핑장 / 내셔널지오그래픽 캐빈하우스 / 전남캠핑장추천 (feat. 스와니예) "힐링 이라는 말과 가장 가까운 숲속 캠핑장" 캐빈하우스 구입 후 텐트 분위기와 맞는 숲속 캠핑장을 찾았으나 역시나 좋은곳 들은 모두 예약전쟁이고 금요일에 연차를 써야 갈 수 있었던 전남장성편백치유의숲 캠핑장입니다. https://heal3001.modoo.at/ 예약은 홈페이지를 통해서 하시면 됩니다. 지난번 황포해수욕장 다녀온 뒤 바다가 좋다고 생각했지만 편백나무들로 빽빽히 이루어진 치유의숲 캠핑장은 바다와는 또다른 힐링 이라는 의미를 주었고 이번에 미슐랭 원스타 식당에서 일하는 친구와 같이 가게 되어 더욱 기대되는 캠핑이었습니다. 제가 사용한 사이트는 7번 입니다 텐트 왼쪽으로 데크가 더 있는데 좀 꺼져 있어서 보수가 필요 해 보였네요. 오늘의 쉐프님 이번에 구입한 헥사테이블 기존에 사용하던 메인테.. 더보기 깔끔한 노지캠핑 거제황포해수욕장 / 내셔널지오그래픽 캐빈하우스 / 경남캠핑장추천 / 캠핑요리추천 한량캠퍼입니다!! 9월에 방문한 거제도 황포해수욕장입니다. 예전에는 비수기에 무료로 개방 되었다고 하는데요 황포해수욕장은 사유지로 주차료를 받고 있습니다. "무료는 아니지만 납득되는 주차비" 보통 노지캠핑을 생각하면 캠핑장비용이 들지 않는것이 큰 매리트중 하나 인데요 보통의 노지캠핑 보다 좀더 관리된 느낌의 노지캠핑을 즐길 수 있습니다 화장실 샤워실 신식은 아니지만 깔끔하게 잘 관리되는거 같구요 사워실은 제가 갔을때는 사용이 불가했습니다(9월말) 그리고 해변가에 피칭하면 추가요금 내고 전기까지 사용 할 수 있다고 하네요 전기사용료 까지 해도 일반 캠핑장의 절반에 가까운 가격이라 매리트로 다가옵니다. 아 참고로 예약 없고 선착순 입니다!! 주차비 당일 15,000 1박 20,000 전기사용료 5,000 추.. 더보기 좋은 리뷰밖에 없었던 거창산중오토캠핑장 / 내셔널지오그래픽 캐빈하우스 / 경남캠핑장 추천 / 캠핑요리 추천 안녕하세요~ 한량캠퍼입니다 8월과 9월에 다녀왔던 거창 산중오토캠핑장 리뷰를 해볼까 합니다. "좋은 리뷰밖에 없던 캠핑장" 가기전부터 좋은 리뷰밖에 없어서 기대를 많이 하고 갔습니다. 신설 캠핑장이라 전반적으로 시설이 매우 깔끔했습니다. 파쇄석 사이트, 마사토 사이트 나눠져 있으며 마사토 사이트는 적당한 강도의 바닥과 깔끔함, 돌담의 감성? 그리고 파쇄석 사이트는 굉장히 넓고 그늘도 많아 세팅하기 너무 편했습니다. 무엇보다도 친근하면서도 친절하신 캠장님이 인상적이었던 캠핑장 이었습니다. 8월 마지막 주 아직은 더위가 가시지 않았을 때 도착 하자마자 피칭을 하였으나 늦게 비소식을 알아차려 부랴부랴 텐트 세팅 다시하고 타프치고 난리도 아니었습니다. 여유로운 시간을 보내기 전 통목살 통삼겹 훈연 바베큐 미리 .. 더보기 이전 1 다음
